NOTRE SAVOIR-FAIRE

Fabriqué dans nos propres usines, dans tous les grades de feuille de Ceylan

Nous ne sous-traitons pas la fabrication. La feuille verte achetée à nos producteurs est transformée en thé dans nos propres usines, selon les deux méthodes qui ont fait la réputation de Ceylan, et dans tous les grades.

Green leaf spread in a withering tunnel
DEUX MÉTHODES

Orthodoxe et CTC, sous un même toit

La plupart des usines s'en tiennent à une seule méthode. Pratiquer les deux nous permet de répondre à des goûts très différents, sans compromis sur l'une ou l'autre.

Orthodox rolled black tea
ORTHODOXE

La feuille entière, travaillée lentement

Élaborée avec précision et soin. La feuille est flétrie, roulée et séchée en restant en grande partie intacte, pour une tasse plus délicate et nuancée, destinée à ceux qui recherchent le goût traditionnel du thé de Ceylan.

CTC black tea granules
CTC

Écraser, déchirer, rouler

La feuille est coupée et roulée en petits granulés qui infusent vite et fort. Réputé pour sa saveur puissante et robuste et une tasse vive, au corps généreux et au caractère affirmé.

LE VOYAGE DE LA FEUILLE

De la feuille à la tasse

Chaque thé Ceylon Lush suit un chemin paisible et soigné, qui commence dans la brume des montagnes et s'achève dans un moment qui vous appartient entièrement.

01
Cueillie
Deux feuilles et un bourgeon, cueillis à la main sur de petites parcelles et livrés le jour même.
02
Flétrie
De l'air circule à travers la feuille pendant des heures, l'assouplissant et concentrant son caractère.
03
Roulée ou coupée
Le roulage orthodoxe garde la feuille entière. La méthode CTC la coupe et la roule. Le choix est fait avant l'arrivée de la feuille.
04
Séchée et classée
Un séchage soigneux fixe la saveur, puis le thé est trié par grades et dégusté avant de quitter l'usine.
DURABILITÉ

Responsables, à la mesure de notre échelle

Nous nous engageons en faveur d'une gestion responsable des terres, de la préservation de l'eau et d'un travail éthique, et nous nous efforçons de réduire notre empreinte carbone et de limiter les déchets tout au long de la production.

Nous entretenons des relations durables avec les producteurs, en leur offrant des prix justes et en les accompagnant dans l'adoption de pratiques agricoles durables. Nous fournissons formations et ressources pour améliorer les techniques agricoles, tout en préservant la biodiversité et en protégeant l'écosystème. Nous sommes des membres actifs des communautés qui entourent nos usines et soutenons des initiatives éducatives, des projets de protection de l'environnement et des programmes d'aide sociale.

ACCRÉDITATIONS

Audités, certifiés et vérifiés à nouveau

Nos activités de production sont certifiées ISO 22000:2018, la norme internationale de management de la sécurité des denrées alimentaires, par deux organismes de certification indépendants. Elles respectent également les normes du Sri Lanka Tea Board et les normes d'exportation du thé de Ceylan.

  • ISO 22000:2018

    Management de la sécurité des denrées alimentaires

    Périmètre
    Transformation de thé noir, orthodoxe et CTC
    Certifié par
    Bureau Veritas Certification
    Accréditation
    UKAS
    Certificat
    IND.24.9115/FM/U
  • ISO 22000:2018

    Management de la sécurité des denrées alimentaires

    Périmètre
    Fabrication de thé noir
    Certifié par
    Ceycert (Private) Limited
    Accréditation
    SLAB, dans le cadre de la reconnaissance multilatérale de l'IAF
    Certificat
    CCFS 012

Les numéros de certificat peuvent être vérifiés directement auprès de l'organisme de certification émetteur.