UNSER HANDWERK

Hergestellt in unseren eigenen Fabriken, in jeder Blattgradierung des Ceylon-Tees

Wir lagern die Herstellung nicht aus. Das grüne Blatt, das wir von unseren Bauern kaufen, wird in unseren eigenen Werken zu Tee verarbeitet, nach beiden Verfahren, für die Ceylon bekannt ist, und in allen Gradierungen.

Green leaf spread in a withering tunnel
ZWEI VERFAHREN

Orthodox und CTC unter einem Dach

Die meisten Fabriken legen sich auf ein Verfahren fest. Weil wir beide beherrschen, können wir sehr unterschiedliche Geschmäcker bedienen, ohne bei einem davon Kompromisse einzugehen.

Orthodox rolled black tea
ORTHODOX

Ganzes Blatt, langsam verarbeitet

Mit Präzision und Sorgfalt hergestellt. Das Blatt wird gewelkt, gerollt und getrocknet und bleibt dabei weitgehend intakt. Das ergibt eine zartere, nuanciertere Tasse für alle, die den traditionellen Geschmack von Ceylon-Tee suchen.

CTC black tea granules
CTC

Crush, Tear, Curl

Das Blatt wird geschnitten und zu kleinen Granulaten gerollt, die schnell und kräftig ziehen. Bekannt für einen starken, robusten Geschmack und eine lebhafte Tasse mit echtem Körper und kräftigem Charakter.

DIE REISE DES BLATTES

Vom Blatt in die Tasse

Jeder Ceylon Lush Tee legt einen stillen, sorgfältigen Weg zurück, der im Bergnebel beginnt und in einem Moment endet, der ganz Ihnen gehört.

01
Gepflückt
Zwei Blätter und eine Knospe, von Hand auf kleinbäuerlichen Parzellen gepflückt und noch am selben Tag angeliefert.
02
Gewelkt
Stundenlang wird Luft durch das Blatt geleitet, die es geschmeidig macht und seinen Charakter konzentriert.
03
Gerollt oder geschnitten
Beim Orthodox-Rollen bleibt das Blatt ganz. Beim CTC-Verfahren wird es geschnitten und gerollt. Die Wahl fällt, bevor das Blatt ankommt.
04
Getrocknet und gradiert
Eine sorgfältige Trocknung bewahrt den Geschmack, dann wird der Tee nach Gradierungen sortiert und verkostet, bevor er das Werk verlässt.
NACHHALTIGKEIT

Verantwortung in der Größenordnung, in der wir arbeiten

Wir setzen uns für verantwortungsvolle Landbewirtschaftung, den Schutz der Wasserressourcen und faire Arbeitsbedingungen ein und arbeiten daran, unseren CO2-Fußabdruck zu verringern und Abfall in der gesamten Produktion zu minimieren.

Wir pflegen langfristige Beziehungen zu den Bauern, bieten faire Preise und unterstützen sie bei der Umstellung auf nachhaltige Anbaumethoden. Wir stellen Schulungen und Ressourcen bereit, um die Anbautechniken zu verbessern und zugleich die Biodiversität zu erhalten und das Ökosystem zu schützen. Wir sind aktive Mitglieder der Gemeinschaften rund um unsere Fabriken und unterstützen Bildungsinitiativen, Umweltschutzprojekte und Sozialprogramme.

AKKREDITIERUNGEN

Geprüft, zertifiziert und erneut kontrolliert

Unsere Produktionsbetriebe sind von zwei unabhängigen Zertifizierungsstellen nach ISO 22000:2018 zertifiziert, dem internationalen Standard für Lebensmittelsicherheits-Managementsysteme. Zudem arbeiten sie nach den Standards des Sri Lanka Tea Board und den Exportstandards für Ceylon-Tee.

  • ISO 22000:2018

    Lebensmittelsicherheits-Management

    Geltungsbereich
    Verarbeitung von Schwarztee, Orthodox und CTC
    Zertifiziert durch
    Bureau Veritas Certification
    Akkreditiert
    UKAS
    Zertifikat
    IND.24.9115/FM/U

  • ISO 22000:2018

    Lebensmittelsicherheits-Management

    Geltungsbereich
    Herstellung von Schwarztee
    Zertifiziert durch
    Ceycert (Private) Limited
    Akkreditiert
    SLAB, im Rahmen der multilateralen Anerkennung des IAF
    Zertifikat
    CCFS 012

Die Zertifikatsnummern können direkt bei der ausstellenden Zertifizierungsstelle überprüft werden.